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      安徽華銀茶油有限公司 野嶺茶油 茶油妙用

          日期:2014-10-18     點擊數:3843

      1、直接飲用 早上空腹喝8ml—16ml茶油,也可加入蜂蜜、牛奶、酸奶、豆漿和果汁中,可補充一天所需的全部維生素。長期服用對咽喉腫疼、干咳多痰、孕婦及老年人便秘等有很好的改善作用。 2、烹飪食用 煎炸:茶油因其抗氧性能和高達93%的不飽和脂肪酸含量,使其在高溫時化學結構仍能保持穩定。茶油的煙點在高達 210℃~220℃ 之間,遠高于其它常用食用油的煙點值。使用普通食用油時,當油溫超過了煙點,油及脂肪的化學結構就會發生變化,產生易致癌物質。因此茶油反復使用10次也不會產生變味及產生有害物質。最適合煎炸的油類。 燒烤:用茶油燒烤時,烘烤食物前抹一層茶油,鮮香酥脆,食物會散發出誘人的淡淡的茶油清香。 炒菜:炒各類蔬菜時光鮮油亮,時間再長也不變色,做完菜后(特別是不吸油的菜)上桌前澆上茶油,食物更加香滑、味道更醇厚。 煮飯:煮飯時倒入一匙的茶油,可使米飯更香,且粒粒飽滿。 焙烘:茶油還適合于焙烘面包和甜點。茶油遠比奶油的味道好,可廣泛用于任何甜品及面包。 做醬料和調味品:茶油是做冷醬料和熱醬料最好的食用油,它可保護新鮮醬料的色澤,又可以是調出食物的味道,而不是掩蓋它。 腌制:在烹食前先用茶油腌過,可增添食物的細致感,還可烘托其他香料,豐富口感。 炒飯:在炒飯即將出鍋前淋上茶油,果香撲鼻,且粒粒留香。 火鍋:涮火鍋的調料中可加入適量的茶油,把食物從涮鍋中撈出后,放入加了茶油的調料中拌一拌,再入口,口感細膩爽滑。 平衡較高酸度的食物:將茶油加進任何菜肴里用來平衡較高酸度的食物,如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它還能使食物中的各種調料吃起來更HeXie,如果在放了調味品的菜肴里加一些茶油,你會發現味道更好。茶還可以使食物更香, 更滑, 味道更醇厚。 清蒸:清蒸魚或是蒸蛋時加入一匙茶油,清蒸菜品更富清香,味道更加鮮美。 面食:可將茶油和入餃子,餛飩等餡料中。這樣蒸熟,或煮熟后的餃子或混沌口感爽滑,果香醇厚。 煮湯:無論煮清淡的蔬菜湯還是濃郁的葷菜湯,在煮完后加入一匙茶油,能使湯更加清香鮮美。 涼拌:各種葷蔬涼拌菜都可直接加茶油,會使菜肴保持原味、色澤光亮、口味清新美妙,食用更加營養,將菜肴的原味及特色發揮到極至。 色拉:各種蔬菜色拉或水果色拉中加入一匙茶油,鮮香味美。 粥羹:煮粥或煮羹時加入一匙茶油,或在煮完后加入,方便營養更健康。 飲品:沖泡麥片,芝麻糊等即飲食品時可加入一匙茶油。 3、食療法 茶油一湯匙拌生雞蛋生飲可止咳及潤喉。 茶油煎荷包蛋:(每日食用1個)能保護喉嚨,預防中風和高血壓,保養容顏。 茶油拌面:空腹食用能調理胃腸腹瀉絞腸痧。 取適量茶油炒瘦豬肉加生姜一片,炒熟之后,倒適量開水加白紅菜??芍委熌_抽筋。 茶油加姜絲炒雞肉:可清肝,潤肺,消紅褪腫。 取適量茶油炒蕃石榴嫩葉:每天早上食用1次。能改善糖尿病。 茶油炒紅菜(經常食用):可預防糖尿病、婦女產前抽筋、產后肚皮松紋。 茶油炒杜仲及腰花:滋陰補血、強筋骨、補肝腎、降血壓、預防尿頻、婦女產后坐月子食用,預防日后腰酸背痛。
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